油菜

油菜，又称油菜籽或油菜花，是一种常见的绿色蔬菜植物，也是重要的油料作物之一。油菜富含维生素C、维生素K、胡萝卜素等营养物质，其嫩芽和嫩叶可作为蔬菜食用，而油菜籽则可以榨取成菜籽油。在春季，油菜花盛开如金黄海洋，美丽动人，成为一道靓丽的风景线。油菜在农业生产和日常饮食中都具有重要价值。

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